冷めてしまった場合・・

こちらでは吉兆の唐揚げの温め方についてご説明させていただきます。冷めても美味しいですが、温め方によって揚げたての美味しさが蘇りますので是非お試しください。

吉兆の唐揚げ温め方

電子レンジ

コツは温めすぎないことです。

温めすぎると肉汁が出てしまいベチャベチャの唐揚げになってしまいます。

電子レンジのW 数によって時間はことなるので一概に何秒とは言えません。

家庭用電子レンジなら１００ｇ（3個程度）30秒位から確認しながら温めてください。

触れる程度が程よい状態です。

オーブンやトースター

（オススメは電子レンジです）

オーブンやトースターは表面ばかりが加熱され、焦げっぽくなります。

電子レンジが無い場合は、先ずアルミホイルをクチャクチャにして広げてください。

そのアルミホイルの上に唐揚げを乗せて、温まった状態のオーブンで30秒程度加熱。

これで表面の油が下の銀紙に落ち、クチャクチャにしたくぼみに落ちてくれます。

加熱し過ぎないように様子を見ながら適度な状態で止めてください。

くれぐれも放置してアツアツにしないように注意してください。